Question sur l’autonomie alimentaire

Question sur l’autonomie alimentaire

Nom (optionnel)

Laissez ce champ vide si vous souhaitez rester anonyme. Vous avez toutefois la possibilité, si vous le souhaitez, d' indiquer votre nom ci dessus

1- Qu'est ce que pour vous l'autonomie alimentaire?

2- Comment décrieriez vous votre regime alimentaire actuel?

Vegan / Vegetalien (excluant toute source animale)
Vegetarien (excluant toute viande sauf poisson et oeufs)
Flexitarien (qui limite sa consommation de viande ou de poisson sans etre exclusivement vegetarien)
Omnivore (qui consomme de tout sans restriction)

3- Lister les 15 produits alimentaires (y compris boissons) que vous consommez le plus.

4- Auprès de quelle filière vous approvisionnez vous, régulièrement?

occasionnellement?

rarement ou pas du tout?

5- Combien de repas faites vous par jour (en moyenne)?

1
2
3
plus

6- Quelle proportion de repas est preparée par vous même sur une semaine (en pourcentage)?

Afin de mieux orienter le travail du groupe Autonomie Alimentaire (AA), nous aimerions maintenant vous questionner sur vos besoins en production, transformation/conservation, et consommation.

rien a remplir ici

7- Vous sentez-vous autonome sur la production alimentaire:

oui
non

8- Si vous avez répondu non, recherchez-vous?

d'autres sources d'approvisionnements
à produire seul
à cueillir davantage
à produire à plusieurs
à aquérir des compétences théoriques
à aquérir des compétences pratiques (techniques)

Avez vous d'autres besoins pour votre autonomie en production

vous pouvez precisez ici également vos réponses ci dessus (quelles sources d'approvisionnement ou competences vous recherchez ? si la production concerne des légumes, des fruits, cereales, des poules, les semences etc..)

9- Vous sentez-vous autonome sur la transformation/conservation alimentaire:

oui
non

10- Si vous avez répondu non, recherchez-vous?

un ou des lieux de stockage
à conserver plus longtemps et davantage de produits (merci de preciser ci dessous vos besoins specifiques, par exemple fermentation, séchage, pasteurisation, stérilisation etc...)
à aquérir des compétences théoriques
à aquérir des compétences pratiques (techniques)
à optimiser la gestion de vos déchets (par exemple compost, lombri-composteur etc..)

Avez vous d'autres besoins pour votre autonomie en transformation?

vous pouvez precisez ici également vos réponses ci dessus

11- Vous sentez-vous autonome sur les préparations alimentaires?

oui
non

12- Si vous avez répondu non, recherchez-vous?

à apprendre à cuisiner plus de produits frais
à varier/modifier vos habitudes alimentaires
à découvrir de nouvelles cuissons
à apprendre à jeuner
à acquérir des connaissances théoriques
à acquérir des connaissances pratiques (techniques)

autres besoins pour votre autonomie en preparation/consommation alimentaire

13- Vous sentez vous autonome sur l'eau potable

oui
non

14- Si vous avez répondu non, recherchez-vous?

à améliorer la qualité de votre eau courante du réseau (precisez si vous avez envisagé déjà des solutions: filtration, autre...)
à trouver des sources hors du réseau (présisez lesquelles si déjà envisagées: puits, forage, pluie, etc...)
à stocker de l'eau
à acquérir des connaissances théoriques
à acquérir des connaissances pratiques (techniques)

15- Qu'est ce que vous vous voyez apporter au groupe Solaris sur la question de l'autonomie alimentaire?

transmission/partage de connaissances ou de competences
production
stockage
du temps (en rejoignant le groupe de travail AA)
autre

Precisez ici

16- Envisagez-vous le jeûne comme une ressource d'autonomie?

oui
non

17- Avez vous d'autres suggestions?